2026年11月4日 零售生鲜资讯

1、新加坡烘焙品牌Butter & Cream进军中国

近日，新加坡烘焙品牌Butter & Cream宣布进入中国市场，以新名字“Dear Butterie”在上海来福士广场开设中国首店，计划于11月正式开幕。该品牌2021年创立于新加坡，定位现代烘焙，强调精选食材、创新烘焙方法与手工技艺的结合，主打“诚实烘焙”理念，招牌产品包括松软马芬、曲奇蛋挞。

2、七鲜超市打通从云南全程冷链产地直采通道

今年京东11.11期间，七鲜超市继续打通从云南高山最快“48小时直达”的全程冷链产地直采通道，并在七鲜卓越农场的更高品控标准下，多款蓝莓来自云南普者黑的“七鲜卓越农场”。七鲜超市构建起“基地初检—加工质检—仓店复检”的三重品质检测。同时，蓝莓需通过517项农残检测，量化为具体检测项目逐一核验。依托超市行业首推的“全程溯源”系统，七鲜超市进一步向消费者展示这些蓝莓的“新鲜简历”，让新鲜与安心不仅靠流程保障，更透明可视。

3、森永以“体验价值”开拓秋冬冰淇淋市场

11月2日，森永制菓在秋冬冰淇淋趋势体验会上披露，将围绕“限时体验”“复合口感”“小奖励”三个维度强化秋冬产品线。在产品落地层面，冬季限定款“巧克力最中Jumbo”通过将夹心巧克力的占比比常规款提升约10%，以更足的“料值”强化秋冬满足感；另一款“香草最中Jumbo”则通过增加无脂乳固体提升奶味浓郁度。森永冷菓营销部篠崎佳苗表示，秋冬冰淇淋正从“气温驱动”转向“心情驱动”，食后甜点、小腹满足等场景成为购买理由。 目前，冬季限定产品已在日本便利店及零售渠道陆续上。（来源：日本食品新闻 ）

4、奥乐齐，落地临平！预计明年开业！

奥乐齐是一家源自德国的超市品牌，拥有百年商业历史，是全球硬折扣模式的鼻祖，眼下在全国拥有100多家门店，主要分布在上海和江苏。最近，奥乐齐将脚步迈进了杭州，官宣的11家门店中，有两家位于临平区。记者前往临平银泰百货店一楼，了解到奥乐齐门店半个多月前已经正式围挡，挡板上印有品牌标识、招牌信息以及热门商品宣传画面，店铺总面积约800平方米，预计于2027年1月开业。据悉，主打硬折扣的奥乐齐，核心特征是高达90%的自有品牌占比、精简SKU（库存量单位）和极致供应链效率——不靠会员费，砍掉中间环节做低价，商品以自有品牌爆款出圈。除了临平银泰百货店，奥乐齐将同步落地临平翎湖万达广场，双店开业后，有望为市民提供更多平价惠民的商品。

5、新百超市西花园店开业 常态化平价超市落地西夏区

10月30日，新百超市全新业态门店西花园店在银川正式开业，这是继10月16日正源店后当地第二家平价新模式门店。此前正源店凭借9.9元现烤奥尔良烤鸡、17.9元30枚装鸡蛋等民生爆款获市民认可。西花园店规模更大、动线合理，汇集数千款商品，覆盖生鲜果蔬、鲜肉水产、熟食烘焙、日用百货等品类，满足社区一站式采购需求。门店依托本土供应链优势，自有品牌占比70%，推行产地直采、工厂直供，压缩中间环节让利消费者，同时通过全程冷链、现制现售、常态化比价和品控机制保障质优价稳。新百超市表示将持续收集居民意见、深耕社区商业，把平价便民服务延伸至银川更多社区。