2026年10月22日 零售生鲜资讯

1、超1500款！叮咚买菜抢跑"新鲜火锅"赛道

叮咚买菜2026火锅季于9月中旬启动，以“鲜”为核心，集中上线超1500款商品及配套服务。平台依托自有直采供应链构建“十二时辰鲜”体系，聚焦牛肉、羊肉、禽类、水产四大品类推出鲜切产品，全程不冷冻存储：潮汕鲜切牛肉最快12小时完成全链路流转；羊肉首次将盐池滩羊、海门山羊以鲜切形态引入线上；禽类主打黄羽鸡冷鲜产品；水产推出鲜切去刺鱼片。锅底方面推出十多款地域特色冷鲜锅底，仅售48小时。同时独家上线三款HPP工艺火锅底料及蘸料，为HPP超高压冷杀菌技术首次在国内火锅锅底及蘸料品类规模化应用。数据显示，火锅季启动以来鲜切牛肉销售额同比增长近30%，“贵州黄牛”“潮汕三拼”系列增幅超80%。

2、鲜风生活山东首店入驻绿地国金天地

近日，济南中央商务区商业配套迎来重磅升级，“豫超四小龙”之一的鲜风生活首次走出河南，首店签约落户济南CBD商业街区绿地国金天地，计划于2027年1月开门纳客。这是鲜风生活出省战略布局的“第一站”，也是济南中央商务区持续优化营商环境、精准招引优质商业品牌、完善CBD高端消费及生活服务配套的重要成果。此次落户CBD，是鲜风生活自2004年创立以来首次跨省扩张，也是继淘小胖、农夫刘先生之后，又一家走出河南的“豫超”新势力。鲜风生活已构建起覆盖购物中心、邻里社区及街坊小店的立体化业态矩阵，在郑州、开封等地开设门店20余家，员工超1500人，总经营面积5万余平方米，会员总数突破30万，商品SKU超1.6万种。

3、全国首家「粒上皇现制零食商店」落地广州，月底开业

首店早知道获悉，近日，粒上皇正式官宣入局新鲜零食，全国首家「粒上皇现制零食商店」落地广州花城汇广场，将于10月31日开业。值得一提的是，目前粒上皇现制零食商店已入驻小红书。门店将推出现烤小食、现炒酸奶与短保果干等产品，将品牌“现做现卖、当日上新”的现制基因延伸至新鲜零食赛道。真正支撑它敢开新鲜零食店的，或许是粒上皇板栗供应链上的纵深积累：迁西板栗核心产区设有直采基地，拥有全行业最大的7万平方米板栗冻库，数智化冷链体系将现炒板栗从生产到终端的配送时间控制在24小时以内。

4、慈溪老银泰小象超市余慈首店敲定已围挡

小象超市已杀入慈溪老银泰，也是余慈首店，会和盒马抢生意吗？小象超市在余姚和慈海的首店，已经正式在慈溪银泰围挡了。位置就在老银泰的地下一层。一年之内连开3家，这种布局速度，说明品牌对宁波市场的看重，也是对慈溪市场的看重。网友表示：“住慈溪银泰附近网友人高兴了”。对于日常需要买菜购物的周边人群来说，多了一个便捷的选择，生活半径内的配套确实是升级了。这几天网上已经看到小象超市慈溪站开业招聘配送员的消息了。

5、盒马旗下淘鲜达10月20日登陆南京

10月20日，盒马旗下平价快送超市淘鲜达正式落地南京，雨花仁恒站、悦象城站、天赋云谷站、龙江站、金泰路站、新都汇站等六站同步开业。这是继9月12日合肥六站同开后，淘鲜达拓展的第二座城市，也是其复制“前置仓+平价快送”模型的关键一步。淘鲜达定位盒马体系内的“第二张网”：不走盒马门店的品质路线，而是以前置仓“以站代店”，经营生鲜零食、日用百货等约8000个主流标品，覆盖周边3—5公里，24小时营业、最快30分钟送达，主攻高频、平价、即时补给需求。