2026年6月16日 零售生鲜资讯

1、中百超市硬折扣店双店同开

近日，中百超市菱角湖店、建三店顺利完成硬折扣店升级改造，正式开业迎客，两家门店同步焕新，标志着中百集团硬折扣业态布局持续换挡加速。门店主打优质低价，生鲜商品与“百屿森”自有品牌成为消费主力。依托“天天上新、季季不同”的经营理念，门店不断丰富自有品牌产品矩阵，结合夏季消费需求，上架烧烤肉类、应季鲜果等生鲜品类，同时推出冰淇淋、啤酒、饮料、粮油调料等多款自有新品，全面覆盖居民日常采买、家庭备餐、夏日出游等多元消费场景。此次双店齐开，既是中百超市扩大硬折扣业态市场覆盖面、细化社区零售布局的关键举措，也是企业深耕民生零售、推进业态创新升级的重要实践。（公司发布）

2、金粒门无锡首店将于6月18日开业

职业零售网从金粒门获悉，6月18日，无锡首店——金粒门万象城店盛大开业。这也是继南京国金IFCX店之后，金粒门在江苏开设的第二家门店。金粒门是一家以售卖新鲜零食为主的零食商店，品类涵盖新鲜麻辣、现制饮品、鲜卤酱鸭、鲜焙面包、定制休食等。门店通过现制、工厂直配、产地直发等方式，提升零食的新鲜度与口感，为消费者带来高质价比的新鲜零食体验。截至目前，金粒门全国直营门店近30家，全部采取直营模式。 此外，深圳、广州、南京、杭州、武汉、合肥、南昌等城市的首店已完成签约，正加速筹备落地。

3、生鲜果蔬、消暑好物下单即送 从即时零售看消费模式新升级

这段时间，全国多地气温攀升，炎炎夏日里，不少朋友选择动动手指、线上下单。等待生鲜果蔬、消暑好物、日常用品送货上门，已经成为很多人夏天里的生活常态。连日高温，越来越多的市民选择打开手机、线上下单。在浙江宁波，市民叶娜最近发现，小区周边藏着好几个“前置仓”，就像家里多了一台“云冰箱”。这些前置仓如同一个个微型超市，宁波某即时配送平台区域负责人李海涛介绍，网点密集、品类丰富，是分钟级送达的关键。即时零售订单量迎来快速增长。如今，前置仓和“同城小时达”模式的普及与下沉，正成为完善城乡基层便民服务体系的市场化力量。

4、 韩国CU加速生鲜化转型，便利店与SSM界限模糊

随着国内便利店数量达到饱和状态,店铺之间的竞争越来越激烈。 超越单纯销售饮料和零食的空间,变身为强化蔬菜、水果、精肉等新鲜食品的"近距离购物"卖场,进行差别化。有预测称,随着业态之间的界限变得模糊,便利店和企业型超市(SSM)之间的竞争也将更加激烈。CU Smart Grossery是与现有购物特色店不同的模式。与以水果、蔬菜等第一次新鲜食品为主的现有卖场不同,将经营品种扩大到酱类、冷冻肉等常温、冷冻食材,实际上可以起到小规模食品店的作用。 其特点是强化可长期保管的小容量食材,瞄准1~2人家庭的需求。

5、新中式茶饮「霸王茶姬臻选茶空间」浙江首店入驻杭州来福士

作为霸王茶姬高阶店型，臻选茶空间主打雅致东方茶美学，打造沉浸式茶饮体验空间。门店除经典茶饮外，还推出专属特调、手冲茶与轻食甜点，兼具品茶、休闲社交功能。浙江首店落地杭州来福士，为当地消费者带来升级的新中式茶饮体验。