2023年11月29日-12月1日，第五届零售生鲜食材展（Food in Modern Retail Trade Show，简称 FMR）时隔三年强势回归上海大本营！FMR是为城市消费者提供优质、健康的家庭餐桌解决方案的展览平台。
四十多年来，中国的城镇化率大幅跃升。常住人口城镇化率由1978年的17.9%一路增长到2022年的65.2%，预计到2030年将超过70%，户籍人口城镇化率有望超过50%。随着城市化进程，以高质量发展建设人民满意的幸福城市，满足人民对美好生活的向往，是每一个城市建设参与者的神圣使命。
——小家庭
——独居人群
——老年人
——有特殊膳食需求的人群
食品是体现幸福指数的重要标准，尤其是在城市小家庭、独居人群和老年人中，对食品个性化需求的要求越来越高。这为零售生鲜食材行业带来了新的机遇，即“3R”食品——“即食煮”、“即食热”和“即食吃”（ready-to-cook、ready-to-heat和ready-to-eat）。越来越多的城市家庭选择这些3R菜肴来丰富他们的餐桌，例如预制食品、精选蔬菜、有机食品、新鲜冻品以及海鲜等。
零售生鲜食材展将满足城市消费场景，打造以商超零售生鲜及3R食品的直采、定制、联名和进口等业务模式，让更多高品质的生鲜商品、3R食品、预制食品进入零售大KA渠道。展会展品全面覆盖国内外预制食品、有机食品、水果蔬菜、水产海鲜、肉禽蛋制品、以及生鲜产业链创新技术等版块。
2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元。第五届零售生鲜食材展在原有零售渠道的速冻调理食品内开辟高品质预制食品展区及3R食品展区，满足与日俱增的市场需求。
目前，预制菜厂家有北京市恒慧通肉类食品有限公司、上海贺寿食品、山西众禾壹心集团、福建贯通食品、徐州佳茂食品、山东营养卫士、青岛旺年、青岛连式食品、河北今旭面业、佳木斯哈尔香食品等已抢先参展。
↑PLF&FMR工厂展团拥有优秀的代加工能力
如果您的工厂满足以下任意一项，诚邀您加入PLF&FMR工厂展团大军：
是自有或控股资质齐全的工厂或基地；有优质的生产管理能力；有各项资质和检测认证背书；全球贸易业务能力突出；关注产品的研发升级，具备持续产品创新能力；有丰富的自有品牌合作经验，经营电商业务的能力，能够配合全渠道电商销售模式的工厂……食材发展趋势：安全、健康
零售生鲜食材展有机食品展区
随着消费者对健康食品的重视程度不断升高，有机食品的需求迎来快速增长。《2022年中国有机产品认证与有机产业发展》报告显示：仅2021年国内有机产品的销售额就将近千亿元，同比增长达18.3%，位列全球第四。
在盒马，有机食品的渗透率是30%，10个人中3个买有机食品，盒马有机菜三年年均增速超40%。随着人们生活消费水平的提高，以及疫情后消费者对于身体健康的关注，有机食品成为当下正在兴起的消费潮流，而无化肥、无农药的使用，意味着对土地资源的保护更到位，绿色环保的农业发展也应和着“双碳”主题。据统计，我国有机食品消费市场正以每年25%的速度增长。如果您是有机产品的源头产地，欢迎加入零售生鲜食材展。和FMR零售生鲜食材展配套的生鲜趋势论坛将与《第三只眼看零售》合作，升级为《第三只眼看零售》“2023年度生鲜大课”。2023生鲜大课是FMR以及众多生鲜人心中的高质量充电会议。在第五届零售生鲜食材展现场，展商及观众将见到焕然一新的生鲜大课，新主题、新思路，嘉宾横跨生鲜零售的供应链、生鲜产品、消费者研究、门店运营等领域，为生鲜从业人员带来一场难忘的“生鲜大课”。第十六届全球自有品牌产品亚洲展暨第五届零售生鲜食材展将于2023年11月29日-12月1日在上海新国际博览中心举办，PLF&FMR时隔三年再聚首上海大本营，展会将迎来重大升级！展区规划囊括自有品牌全品类商品，分别有美妆个护馆、家居百货馆、民生食品馆、休闲食品馆、生鲜食材展等，并根据市场需求增设全球商超快消品展馆（National Brands(FMCG) Fair Asia）。此外，PLF&FMR在对应馆内设置体现未来消费趋势的母婴、宠物、大健康等专区，让专业采购商更方便找到这对标企业进行沟通提供最大便利。
每年PLF&FMR展会，是国内各大电商平台、国际零售、百强零售、区域龙头零售和便利店等主流零售渠道的年度聚会，更是一年不可错过的采购选品季！2023年底回归上海大本营后，PLF&FMR将加强进出口贸易商的邀请，并在专业店、品牌商这两类人群中持续扩大邀请力度，同时，电商平台和私域供应链也将成为PLF&FMR本届展会的重点邀约对象。除了展会，PLF&FMR还有论坛、新品秀、展期对接会、奖项评选等多样化的活动形式，为所有来参加PLF&FMR的行业同仁提供前沿零售动态。在展商产品展示环节，有深受欢迎的“PLF展商新品秀”，让展商的年度新品在一众采购商面前得到充分的展示。第十六届全球自有品牌产品亚洲展暨第五届零售生鲜食材展将于2023年11月30日-12月1日在上海新国际博览中心举办。生鲜食材、预制菜，未来可期。诚邀您加入到PLF&FMR工厂展团，年底聚集上海，为生鲜事业做大做强而努力！
