本期，我们继续向大家披露零售生鲜食材展（FMR）云南选品考察团的考察成果。在西双版纳，除了口感甜糯的小玉米、带有“雨林”味道的野生蜂蜜，还有品质优越的无花果和生长在茶树下的茶花鸡引起了FMR云南选品考察团的注意。现在，就请大家跟随我们一同前往西双版纳景洪市，了解当地特色产品的具体生产情况。大家如有意向前往云南考察，请微信联络：zyppwyh，了解具体细节。
云南是我国茶叶大省，每个来云南旅游的客人总会带些七子饼普洱茶回去送给亲朋好友品尝。在云南，茶树种植面积达676万亩，其中，西双版纳州处于云南普洱茶的地理标志产品保护范围。这里终年雨水充足、云雾环绕，所产的普洱茶陈香四溢，名扬天下。在普洱茶树下放养鸡，吃的“饲料”是植物叶、花幼芽、嫩枝、幼嫩竹笋、草莓等。鸡在茶园中自由奔跑，可以让肌肉结实有力。在放养鸡品种选择上，当地采用由野生红色原鸡长期驯化而成的云南特种鸡（俗称“茶花鸡”）。茶花鸡，云南六大名鸡之一，是西双版纳地理标志保护产品。因该鸡鸣声似“两朵茶花”的发音而得名茶花鸡。西双版纳茶花鸡肉质十分鲜美，是上好的山珍野味，当地少数民族妇女在产期都会食用此鸡以滋补身体。此次云南选品考察团在西双版纳考察时，来到了景洪阿达嘎商贸有限公司进行实地探访。阿达嘎商贸给每只鸡都打上了溯源码，让每只送到消费者手中的鸡都可追踪溯源，使产品更加安全可靠。在去年八月底，中央电视台农业频道《谁知盘中餐》栏目播出了《西双版纳茶花鸡——雨林中的鲜味》专题节目，让各地观众对美味的西双版纳茶花鸡有了初步了解。
反季节无花果填补水果供需缺口
西双版纳小水果受宠一二线城市
发现市场供需矛盾，种植小众水果填补市场空缺，这是西双版纳反季节无花果产业基地抓住的商机。调查发现，我国无花果市场2019年的需求量约16万吨，当时预计2020年的市场需求量将达20万吨，市场缺口有8万吨。西双版纳大力养植反季节无花果，有效缓解了国内市场的供需矛盾。
地处景洪市的西双版纳亲客田园农业开发有限公司，经过与江苏省农业科学院合作无花果的种源优化、土壤改良，与上海市农业科学院合作无花果深加工产品的研发、调试、改良，与云南农业大学合作储存技术、保鲜技术等，生产出了汁液多、色泽艳、产量高的无花果。目前，西双版纳亲客田园农业开发有限公司生产的无花果，打开了我国一二线城市的销路，并有了稳定的销售渠道，发展前景良好。
云南选品考察团在景洪市走访多家企业后发现，虽然云南主流农产品已非常丰富，但西双版纳当地具有创新精神的企业家却不愿走寻常路，他们从市场出发，利用本地的综合优势发展新产品。此次云南选品考察团除了考察西双版纳茶花鸡、无花果生产情况外，还深入了解了当地柠檬、橘红、红薯等农产品的生产情况。
↑FMR云南选品考察团在西双版纳寸金柠檬科技有限公司基地考察柠檬种植
↑FMR云南选品考察团来到西双版纳亲客田园农业开发有限公司
↑FMR云南选品考察团在上海薯语食品有限公司基地
“云南的农产品是巨大的宝藏，我们希望当地的茶花鸡、无花果、柠檬、橘红等产品能够展示给更多的消费者，让它们出现在不同城市的连锁超市的柜面或展架上，让消费者拥有更多的选择。未来，我们可能会将零供对接会直接开到云南，让全国各地的零售商可以直面这些优质农产品进行洽谈合作。”云南选品考察团领队对笔者说这番话时，双眼充满着希望。
