2026年6月2日 零售生鲜资讯

1、美团闪购：今年要开3000家松鼠便利

即时零售赛道竞争加剧，美团闪购旗下品牌“松鼠便利”在2026年战略清晰，发展迅猛，今年要开3000家松鼠便利。其核心策略一是聚焦“低温奶”等品类，通过高黏性商品拉动整体客单价，并依托平台中心仓解决短保品类的供应链与库存难题。策略二是采用差异化门店模型快速下沉，在中心城市布局大仓，在四五线城市则以更小面积、更灵活选品的仓型降低成本、开拓市场。行业竞争维度正从价格战向SKU丰富度、供应链能力及品牌自营升级，平台主导的自营大仓模式优势日益凸显。（零售商业财经）

2、家门口的“雪糕护卫”来了 超盒算NB上新一大波平价冰淇淋

立夏已过，全国多地气温迅速攀升，冰品消费旺季提前到来。盒马旗下平价社区超市超盒算NB近日上架十余款自有品牌及联名冰品，单支售价多在1至3元之间。火炬冰淇淋、鲜奶砖、萌脸娃娃雪糕、老奶糕、奶提子、老棒冰等一批经典“国民雪糕”集中亮相，以熟悉的味道和亲民的价格，为消费者带来夏日清凉。

3、清美品上生活超市6月连开2家门店

6月1日，品上生活超市宣布，将于本月在长宁、闵行连开两家新店，分别选址长宁汇金百货和闵行仲盛世界商城，计划分别于6月18日、6月26日开业。作为清美集团旗下的自营零售品牌，品上生活自2025年8月上海首店开业以来，目前已运营百联西郊店、百联南方店、证大大拇指店3家门店。此次扩张将进一步加密品上生活在上海西南区域的门店网络，完善商业布局，缩短民生服务辐射半径，提升周边社区的生鲜即时配送履约能力。

4、钱大妈黄金城道店正式开业

5月30日，社区生鲜钱大妈在上海长宁区再开一店，黄金城道店正式开业。黄金城道店延续钱大妈“鲜货当日到，当日罄”的模式，主营蔬菜水果、肉禽蛋奶、水产海鲜、包点面点等日常高频的生鲜品类，并在门店配置上做了更有针对性的安排，结合古北社区客群对海鲜及便捷餐桌方案的需求，增设水产活鲜区。日常采购食材或是为家庭聚餐挑选活鲜，新鲜与便利都触手可及。

5、幸运咖鲜奶、鲜豆已覆盖全国六个省市

自5月以来，幸运咖加快鲜奶、鲜豆等核心原料在全国门店的切换升级。截至5月下旬，这一升级已快速覆盖山东、江苏、上海、安徽、河南、广东六个省市，且覆盖范围仍在持续扩大。2026年，茶饮咖啡融合发展持续深化，“质价比”成为行业核心关键词。今年3月，幸运咖在济南、菏泽两地，首次测试保质期19天的悦鲜活冷链鲜奶和60天保质期的鲜烘豆。数据显示，试点城市日店均销售杯量较其他城市取得双位数增长。（公司发布）