2026年2月4日 零售生鲜资讯
1、盒马鲜生前置仓正式入驻安徽肥西
近日，肥西文旅集团招引的盒马鲜生(前置仓)正式入驻肥西，1月31日已同步开启线上APP配送服务。作为新零售标杆品牌，盒马鲜生前置仓将以“超市+餐饮+电商+物流”立体零售生态，补全肥西具即时零售高品质生鲜业态空白，为市口世支o公里共国中0公杜文姓活法的见名业次入叶的兰氏币米3公生汇违个30分班新野迷込的服务。此次人的月置仓可提供超千款生鲜品类、八千余款全品类商品，依托全程冷链体系保障品质，满足家庭日常、朋友聚餐等多元消费场景需求。
2、京东生鲜与青岛市海洋发展局达成合
2月4日消息，在春节消费旺季来临之际，为进一步提升"海味青岛"区域公用品牌的影响力与知名度，拓宽青岛优质海产品销售渠道，青岛市海洋发展局首次携手电商平台，围绕“青岛年味鲜链上好运年"主题，在京东生鲜开展“海味青岛”专场营销活动，助力青岛优质海产品借势春节消费热潮走向全国。此次合作，京东生鲜依托超级供应链能力和平台资源优势，为“海味青岛“商家提供专项推广、流量扶持等定制化支持。
3、盒马超盒算NB公布两大春节服务举措
2月3日消息，为保障节日期间周边邻里的买菜需求，平价社区超市超盒算NB宣布两项举措:全国400余家门店春节不打烊，并对12种家常蔬菜实行价格公示、节日期间不涨价。此外，超盒算NB全国门店在整个春节期间照常营业，仅除夕夜到初三会提前到傍晚下班，方便员工与家人团聚。上述两项服务措施从2月3日持续到2月23日，覆盖了第一波春运返乡到第一波返城时段。(潮新闻)
4、2026年十大风味趋势预测
日前，Tastepoint byIFF发布了2026年北美食品与饮料的十大风味趋势，预计将影响零售和餐饮服务领域。十大风味包括:橘子，将扩展到鸡尾酒、咖啡和冰品等领域;樱桃，甜酸口味将在饮料、零食和乳制品中流行;甜玉米，受墨西哥街头玉米的影响，风味将持续流行;法式洋葱汤，预计将出现在更多菜单选项中;可乐，经典风味将扩展:到冰淇淋和烘焙等领域;柠檬甜酒这一意大利烈酒风味将影响烘焙和即饮茶等产品;甜辣味，将在冰淇淋和鸡尾酒等领域流行;松饼，这一甜美口味将进入冰品店和宵夜市场;提拉米苏，丰富的层次风味将扩展到非烘焙类产品:柴香料，将在食品和饮品中获得更高关注。
5、抖音电商年货消费趋势:年夜饭产品成交额增长92%
2月3日消息，抖音电商发布《2026抖音电商年货消费趋势数据报告》。数据显示，1月16日-29日，年夜饭相关产品成交额同比增长92%。海鲜年夜饭礼盒、八宝饭、佛跳墙礼盒、大盆菜等“轻开火"菜品备受青睐。今年抖音商城“家乡年货"专项走进多个省市及自治区，带动地方特色好物销售超过1000万单，同比增长53%。
