2026年1月26日 零售生鲜资讯

1、盒马超盒算NB华南首店开业本地化商品数超40%

1月23日，盒马旗下平价社区超市“超盒算NB”进军华南市场，在东莞、深圳两地接连开设3家门店。华南首店已于东莞大朗镇卓为城开业，同期开业的还有位于东莞南城商圈的莱蒙商业中心店。此外，1月24日，深圳首店也在宝安正式开一宁门宝000800平六业o1500A开业。二家丁店面祝600-800平万木,Sk07T500n涵盖生鲜、3R、标品、冻品。“超盒算NB"华南门店引入许多当地特色，本地化商品数超过40%，包含烧腊熟食档口、本地蔬菜和肉禽等。

2、贾国龙:不再打造个人IP

西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受专访时表示，将回归一线、聚焦主业，不再打造个人IP。贾国龙表示，自己更愿意回归一线搞好服务，"其实我回一线干活的能力还是有的，我可以选食材，到各个原料基地去比较，选择哪个原料品质更好，成本还低，能做出好菜来，这就是我的追求"。贾国龙预计，2025年9月至2026年3月，西贝累计亏损将超6亿元。西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。(上证报)

3、沃尔玛签约落地云南首家山姆会员商店

1月23日消息，昆明市委副书记、市长杨承新与沃尔玛中国高级副总裁、山姆会员商店业态总裁刘鹏一行座谈，昆明市官渡区人民政府与沃尔玛中国公司签订合作协议，云南首家山姆会员商店将落地官渡区。根据公开资料整理，2026年1月5日，沃尔玛旗下相关公司已更名为”山姆(昆明商业零售有限公司”，标志着山姆会员商店在昆明的实体公司正式注册。(观点网)

4、2025年便利店企业依然保持扩张态势

2026年伊始，中国连锁经营协会对56家便利店企业2025年的经营情况进行摸底调查，涉及15.9万家门店。从统计结果看，便利店企业依然保持扩张态势，表现出较强的韧性和依然乐观的情绪。2025年，66.1%企业销售同比增长，整体势头弱于前两年。销售增长主要来自于可比门店的销售增长，其次是门店扩张带来的销售增量。2025年，便利店:门店数净增7572家，低于2024年的9570家;利润同比增长及持平的企业占57.1%;。(界面)

5、麦当劳上海门店突破600家，全国每年计划开店千家

上海麦当劳在南京东路核心商圈打造的全新城市中心旗舰餐厅上海黄浦华旭国际大厦CUBE风格旗舰店餐厅亮相，这也是上海麦当劳的第600家餐厅。上海麦当劳市场高级总经理罗伟表示:"32年来，麦当劳始终伴随上海的发展。当前，上海迈入体验经济进阶期，我们在城市中枢持续布局城市中心旗舰店。这家第600家餐厅将以创新场景为商圈注入新活力，助力提升城市消费。”